Среди паразитических грибов можно выделить кордицепс. Его особенность в том, что он растет непосредственно на насекомых. Этот гриб уже долгое время применяется в китайской нетрадиционной медицине, входя в состав многих препаратов. Сейчас кордицепс набирает популярность за счет своих уникальных лечебных свойств. Ученые, проведя ряд исследований, могут делать выводы о том, что гриб-паразит допустимо применять при лечении некоторых хронических заболеваний и недоброкачественных опухолей. Также кордицепс показал свою действенность в качестве средства, используемого для профилактики старения.
Кордицепс чаще всего развивается на мухах, гусеницах и муравьях. Споры гриба при попадании в тело насекомого вызывают его гибель и используют в качестве почвы для развития. Колония кордицепса насчитывает более 400 разновидностей грибов. Наибольшее распространение получили тропические районы с влажным жарким климатом. В средней полосе России также можно встретить кордицепс, разновидность – вооруженный, или Cordyceps militaris. Именно он вызвал интерес ученых среди всего разнообразия видов. Вторая разновидность кордицепса, также участвующая в научных разработках, – Cordyceps sinensis. Эти два подвида представляют большой научный интерес за свои биологические и фармакологические свойства. На основе кордицепса производят большое количество БАДов. В последнее время гриб также стал входить и в некоторые медицинские препараты.
С точки зрения научных исследований можно выделить 5 основных причин использования кордицепса в качестве добавки к пище.
Гриб способен влиять на выработку аденозинтрифосфата. Это так называемые «молекулы энергии», которые стимулируют физическую активность мышц. Исследования показали, что регулярный прием кордицепса пожилыми людьми повышает работу мускулов до 7 %, а молодыми – до 11 %.
На это влияет большое содержание в грибах антиоксидантов. Научные исследования показали, что кордицепс способен оказывать положительное воздействие на многие процессы в организме. К примеру, регулярный прием может улучшать мозговую деятельность, в том числе благотворно влиять на внимание, память и мышление. Кроме этого, вещества в составе гриба могут служить в качестве профилактики развития болезни Альцгеймера. Также к положительным свойствам кордицепса относят способность помогать бороться с различными видами воспалений, в том числе хронических. Польза также заметна для печени, аутоиммунной и эндокринной систем. Помимо этого, исследования подтверждают способность гриба повышать сексуальную активность и снимать усталость.
Согласно исследованиям ученых, кордицепс имеет свойство препятствовать развитию раковых клеток. В частности, хорошие показатели наблюдались в отношении следующих органов: женских молочных желез, костного мозга, легких, толстого кишечника и прямой кишки, кожи, печени и других. Использование гриба допустимо не только в качестве помощи в лечении рака, но также в целях профилактики его развития и прогрессирования. Исследования проводились на мышах. В результате ученые выяснили, что активные компоненты кордицепса напрямую взаимодействуют с раковыми клетками, замедляя их деление и распространение, в том числе в отдаленные органы и ткани. Тайваньские специалисты советуют использовать гриб-паразит при проведении химиотерапии, что может позволить снизить последствия от облучения.
Состав кордицепса включает в себя полисахарид. Этот компонент схож по своему действию с инсулином, то есть также помогает снижать концентрацию глюкозы в крови. Это может облегчать проявление сахарного диабета и его последствий. Кроме этого, гриб-паразит допустимо принимать при диабете обоих типов. В этом случае получается снизить вероятность развития ретинопатии и нефропатии. Также регулярный прием кордицепса помогает нормализовать работу почек.
Исследования показали, что гриб способен снизить вероятность развития некоторых форм аритмии, в частности тахи- и брадисистолической. Также допускается использование кордицепса в профилактических целях, снижая тем самым риск сердечной недостаточности при хронических заболеваниях почек. Выявлено также свойство гриба-паразита снижать уровень холестерина, что в свою очередь влияет на уменьшение вероятности появления атеросклеротических бляшек и развитие различных патологий сосудов, вызывающих инсульт, инфаркт, ишемическую болезнь сердца и другие.